Επιστροφή και αυτό το μήνα με το #metanastis και τα πρώτα χρόνια της επιστροφής μου στην Βοστόνη. Τα χρόνια που ήμουν μαθητής στο λύκειο, ασχέτως που τον πρώτο χρόνο είχα μάθημα οικιακής οικονομίας, σπίτι δεν μαγείρευε Μόνο ο

Η φάρμα που πήγαμεΤην πρώτη μου χρονιά σε αμερικανικό λύκειο, όταν είχα το μάθημα οικιακής οικονομίας, είχα και την πρώτη μου εκδρομή. Αν και αυτή την χρονιά γράφω για το 10th grade (πρώτη λυκείου), η σεζόν μου θύμισε μια ιστορία

Ο πειραματικός μάγειρας έχει πάρει ρεπό εδώ και κάτι εβδομάδες, αλλά συνειδητοποίησα πως το τελευταίο μου πείραμα το δημοσίευσα μόνο στο Google+ και αυτό φευγάτο.  Το τελευταίο μου πείραμα λοιπόν, που ήταν πριν περίπου δύο

Την περασμένη εβδομάδα μου ήρθε στον νου η σκέψη πως είμαι πια είκοσι χρόνια στην Αμερική και πως τώρα ζω εδώ παραπάνω χρόνια απ’οτι ζούσα στην Ελλάδα.  Λίγο τρελό αν το σκεφτεί κανείς. Στην Ελλάδα ήμουν από λίγο πριν

Ο πειραματικός μάγειρας ήταν σε διακοπές (ή μάλλον σε ρεπό) επειδή η κουζίνα μαστορευόταν εδώ και πολύ καιρό και δεν ήθελα να πειραματιστώ σε ένα μικρό μέρος τις κουζίνας.  Με τα μαστορέματα τέλος (ή τουλάχιστον αρκετά

Αυτή την εβδομάδα η κουζίνα είναι λίγο άνω'-κάτω αφού κάνουμε μια μικρή ανακαίνιση, οπότε λίγο δύσκολο να συνεχίσω με το γκολ μου για το καλοκαίρι (το να μάθω να μαγειρεύω και εγώ κάτι). Έτσι λοιπόν, είπα να γράψω μια αναφορά

Τον τελευταίο καιρό προσπαθώ να φτιάξω αυγά «μάτια» από μόνος μου. Ως συνηθισμένο ήμουν κακομαθημένος και πάντα άλλοι μου μαγείρευαν, αλλά τον τελευταίο καιρό αποφάσισα να πάρω την μοίρα στα χέρια μου και να μάθω πώς να

Το ομολογώ, δεν είμαι καλός μάγειρας, αλλά που και πού θέλω να πειραματίζομαι, και να κάνω κάτι νέο. Τι πιω εύκολο από μία ομελέτα; Το περασμένο Σάββατο σκεφτόμουν το τι να φτιάξω για πρωινο. Μια ομελέτα πήγαινε τέλεια! Τα