Club-Admiralty

v6.2.3 - moving along, a point increase at a time

Πειραματικός μπάρμαν: Κοκτέιλ με Μαστίχα

Φέτος που ήρθαμε από Ελλάδα φέραμε μαζί μας ένα μπουκάλι λικέρ μαστίχα και ένα με τεντούρα. Είπα λοιπόν να δω τι μπορώ να δημιουργήσω σε μορφή κοκτέιλ με αυτά τα δύο υλικά.  Το διαδίκτυο μου έδωσε μερικές ιδέες για την Μαστίχα αλλά τίποτα για την τεντούρα, όποτε είπα να δω τι περιέχει η κάβα μου να δοκιμάσω κάτι καινούργιο. Η κάβα όμως ήταν σχεδόν άδεια. Το μόνο που είχα ήταν Σάκε, Βότκα, και St. Germain (λικέρ από elderflower). Μάλιστα…
Είπα λοιπόν να συνδυάσω τα εξής:
  • 50ml βότκα
  • 30ml λικέρ μαστίχα
  • 10ml St. Germain
Μέσα όλα μαζί με παγάκια στο σέικερ, κούνα, κούνα, έτοιμο! Βάλτο σε ποτήρι του μαρτίνι.
Σαν πρώτη προσπάθεια καλή ήταν.  Το St. Germain πήγε λίγο αδικοχαμένο γιατί δεν μπορούσες να το γευτείς πολύ λόγο τις έντονης γεύσης της μαστίχας. Ως Μαρτίνι Μαστίχας κάτι λέει, αλλά κάτι έλειπε.  Θα έλεγα πως πρώτα απ’ όλα χρειαζόμουν θρυμματισμένο πάγο και όχι παγάκια, και δεύτερον χρειαζόμουν ή λίγο χυμό λεμόνι, ή κανένα κερασάκι για κοκτέιλ.
Πάντως βότκα και μαστίχα πάνε μαζί. Πρέπει να πειραματιστώ ακόμα να δημιουργήσω κάτι φανταστικό με αυτή την μαστίχα.
See Older Posts...