Club-Admiralty

v6.2.3 - moving along, a point increase at a time

Πειραματικός μάγειρας: Πρωινό το απόγευμα


Αυτή την εβδομάδα η κουζίνα είναι λίγο άνω'-κάτω αφού κάνουμε μια μικρή ανακαίνιση, οπότε λίγο δύσκολο να συνεχίσω με το γκολ μου για το καλοκαίρι (το να μάθω να μαγειρεύω και εγώ κάτι). Έτσι λοιπόν, είπα να γράψω μια αναφορά για το “δημιούργημα” της περασμένης εβδομάδας.
Λόγο ανακαίνισης δεν έχουμε και πολλά υλικά οπότε είπα να δω τι μπορώ να δοκιμάσω (κάτι άλλο από μακαρόνια) και έτσι λοιπόν είπα να φτιάξω αυγά ποσέ. Αντί για ψωμί είπα να βάλω πατάτες φούρνου με λιωμένο τυρί.  Έτσι λοιπόν άρχισε η περιπέτεια Έκοψα μερικές πατάτες σε μορφή ροδέλας,  ανακάτεμα με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και βάλ’ τα στον φούρνο. Ευτυχώς που άρχισαν την διαδικασία πριν πεινάσω αλλιώς θα είχα πεθάνει της πείνας.  
Οι πατάτες δεν μου βγήκαν και τόσο επιτυχημένες γιατί μερικές της ξυροψησα (και δεν μου αρέσουν οι πατάτες να είναι ξεροψημένες).Τέλος πάντων, αφού δεν πρόσεχα περισσότερο να τις κόψω πιο ομοιόμορφα δεν βγήκαν όπως τις περίμενα.  Το έσωσα όμως με λιωμένο τυρί.  Είχα νορβηγικό Bergenost και Cheddar, οπότε έτρυψα και απο τα δύο, τα έβαλα ανάμεικτα πάνω από τις πατάτες, και στον φούρνο για δυο λεπτά να λιώσει και το τυρί.  Στο τέλος μου βγήκε κάτι σαν au gratin.  Έβαλα και από πάνω τα αυγά που μαγείρεψα όσο έλειωνε το τυρί και στο τέλος η αλχημεία τρωγόταν (ευτυχώς δεν πέθανα τις πείνας).  
Καμιά συνταγή (εύκολη) για έναν μαθητευόμενο μάγειρα έχετε εσείς;
See Older Posts...